FAST FOOD

FRITEZA

Fritezа као uređaj manjih dimenzija, u stonoj ili samostojećoj varijanti, služi za termičku obradu namirnica prženjem u dubokom ulju. Zagrevanjem velike količine ulja na određenoj temperaturi, stvara se energija koja omogućava termičku obradu namirnica u roku od 5 do 10 minuta, zavisno od njihove vrste. Prednost ovakve termičke obrade se ogleda u brzini spremanja, čuvanju korisnih nutritijenata i smanjivanju preterane masnoće hrane. Fritezu čini kućište izrađeno od inoxa AISI 304, korpica od hromirane čelične žice, uređaj za zaštitu od pregrevanja i zaštićeni lift grejači koji olakšavaju održavanje uređaja. Osetljivost termostata sa sijalicom garantuje maksimalnu mehaničku i vizuelnu kontrolu temperature sa brzim vremenom odziva na njene promene. Zbog svoje snage i dodatne izolacije bazena, omogućena je ušteda ulja i energije. Zaštita od pregrevanja obezbeđuje bezbedan rad friteze. Samostojeća varijanta ima ugrađen ispusni ventil za odvod ulja, čime se dodatno olakšava rukovanje uređajem.

Friteza dvodelna

MODEL D x Š x V mm   GAS           EL

2E5B

401 219

355 x 440 x 230                   Skini dokument

2E8B

401 210

535 x 440 x 230                   Skini dokument

2E12B

401 225

655 x 470 x 230                   Skini dokument

Friteza jednodelna

MODEL D x Š x V mm   GAS           EL

1E5B

401 218

180 x 440 x 230                   Skini dokument

1E8B

401 135

270 x 440 x 230                   Skini dokument

1E12B

401 224

330 x 470 x 230                   Skini dokument